ในปัจจุบันมีเมนูอาหารให้เลือกทานกันอย่างมากมาย ซึ่งก็มีทั้งอาหารที่ช่วยในการบำรุงร่างกาย บำรุงผิวพรรณและความงาม รวมไปถึงอาหารที่ผู้คนให้ความสนใจอีกอย่างนั้นก็คือ “อาหารบำรุงสมอง” เพราะสมองเป็นสิ่งที่เราใช้ในทุก ๆ วัน ดังนั้นจึงต้องมีการดูแลและบำรุงด้วยอาหารง่าย ๆ ใกล้ตัวคุณต่อไปนี้
1.ปลาทะเล
เราคงเคยได้ยินกันมาตั้งแต่เด็กแล้วว่า “กินปลาแล้วฉลาด” ซึ่งเป็นเรื่องที่ถูกต้องโดยเฉพาะการกินปลาทะเล เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นแร่ธาตุ ไอโอดีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบสมองเป็นอย่างดี รวมไปถึงยังช่วยชะลอความเสื่อมของสมองได้อีกด้วย
- ดาร์กช็อกโกแลต
หลายคนสงสัยว่าการกินช็อกโกแลตทำให้อ้วน แล้วช่วยบำรุงสมองได้จริงหรือ ซึ่งช็อกโกแลตที่เราหมายถึงคือ “ดาร์กช็อกโกแลต” ซึ่งมีสารโพลีฟีนอล ที่ช่วยในการบรรเทาความอ่อนล้าให้กับร่างกาย และช่วยในการบำรุงสมองให้ตื่นตัวและสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น
- แครอท
เป็นผักที่ได้ง่าย เพราะมีรสชาติหวาน ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองใช้สดชื่นตื่นตัว พร้อมที่จะคิดสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ และยังทำให้สมองสามารถจดจำได้ดี
สมองเป็นสิ่งที่สำคัญซึ่งเราต้องใช้ในทุก ๆ วัน ดังนั้นอย่าลืมบำรุงสมองด้วยอาหารที่หาทานได้ง่าย ๆ แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลาย ซึ่งนอกจากจะเป็นการบำรุงการทำงานของสมองแล้ว ยังเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองได้อีกด้วย